奥运期间，北京市密云县将为首都市场供应20余个品种、约127万公斤的新鲜蔬菜。菜田占地约640亩，涉及河南寨、太师屯、高岭、西田各庄等6个镇。为了保证蔬菜供应质量，密云县农业技术推广站采取了有效措施。一方面指导菜农合理安排蔬菜茬口，加强田间管理和技术指导，推广节水灌溉、配方施肥、病虫害综合防治等技术，另一方面对重点供应基地地块实行统一育苗、统一管理、订单销售，此外通过开办田间学校、现场观摩等形式对菜农进行培训，提高蔬菜产量。奥运期间还将每周抽检一次蔬菜样品，抽检合格后才能上市销售，为首都市民吃上放心蔬菜提供保障。